（赖美西  本刊记者张光才  李欣芮）9月18日下午，资阳市市场监管局党组书记黄义学、局长陈德友兵分两路，采取不发通知、不打招呼，直奔基层、直插现场的方式，突击检查全市部分食品生产、经营单位，餐饮服务单位，特种设备在用单位，重点对常态化疫情防控，食品生产加工、经营和餐饮服务等环节，特种设备使用风险管控等情况开展全面检查。

在绿美食品、资阳曼购、中华全牛宴等食品生产经营单位，检查组仔细查看商家进货票据、进货台账、食品安全管理档案等，详细了解原材料进货渠道及其质量、产地、价格等方面情况。实地查看食品经营场所、餐饮单位食品操作间，重点对食品生产经营单位疫情防控措施落实情况，从业人员健康管理，食品操作规范、饮具清洗消毒、食品留样等重点环节管控，肉制品（腌腊制品）、炒货食品、食用油、冷冻食品、酒类等重点食品进行抽查检查。督促商家做到食品安全和疫情防控双管齐下，切实落实好主体责任，开展好各类食品安全隐患自查自纠，确保节日市场货源充足、品种丰富、质量安全、价格平稳。要求积极推行“公筷公勺”，践行“光盘行动”，制止餐饮浪费。

在南市LNG加气加油站、首嘉苌弘酒店、资阳曼购等特种设备使用单位，检查组详细了解在用特种设备运行情况、节日安全防范情况，实地抽查在用特种设备安全保护装置有效运行、应急演练、隐患排查整改、日常运行巡查记录与维修保养记录等情况。要求特种设备使用单位严格落实安全生产主体责任，继续做好疫情防控工作，加强安全生产制度建设和员工安全教育培训，提高员工安全意识和应急处置能力。特种设备作业人员要持证上岗，熟悉操作流程和应急处置程序，严格按规范操作，坚决杜绝违章作业。要加强节日期间安全巡查和应急值守，及时排查整改存在的隐患问题，全力保障节日期间安全生产形势平稳，确保群众过一个放心舒心的节日。

编辑：赵禹何     责任编辑：陈世凤

来源：食品报道网