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资阳雁江区小院片区力抓学校食品安全

2024-02-28 18:21:19

本网讯,(雷洁晨 本刊记者  赵艳  张光才)2024年2月27日,春季开学,雁江区小院片区为确保广大师生饮食安全,吃饱饭,吃好饭,小院片区及各校在小院学区姜林学区长、学区食品专干李文洪的带领下,对各校的食品安全做了细致的安排部署。

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小院镇党委书记陈晓波组织召开春季学校开学安全工作专题党委会,部署春季开学安全隐患排查治理工作。陈书记强调,校园食品安全是校园安全的重中之重,要严格抓好以下3点:一是抓制度,明厨亮灶、食品留样、进出货台账等严格按制度管理运行;二是抓落实,严格落实食品安全“两个责任”,开展领导包联督导,强化对校园周边副食店、饮食摊点的食品安全监管检查,扎实做好开学第一课安全宣传教育引导工作;三是抓整改,对排查发现的问题,建立台账,立即整改,现场未整改完成的实行一对一领导包联,全过程跟踪督促整改销号,确保全体师生食品环境安全。

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各校负责人继续对本校食品工作做了更进一步的推进;小院镇市场监管所也十分重视学校食堂食品安全并对学校食品安全工作给予了大力支持与帮助。本次新学期开学,小院镇市场监管所兰蓝所长及执法队队长刘玉清伴随着开学检查始终,出席了小院片区召开的食品安全会议,跟随小院片区开学工作检查组到达每所学校指导检查工作。

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所到之处,均指出了各校所存在的问题,并耐心的指导解释,如紫光灯的正确使用方式、洗碗池的科学清洗方式、留样温度计的使用、大米的存放等。大家都各自在自己的岗位上用正确而科学的操作方式对食堂的采购、上架、记录、餐具的消毒煮沸、卫生打扫等方面做了相应的工作;接着各校负责任再次对食品安全工作做了强调。我们所做一切,只为做良心食堂,让师生们吃的舒心,让家长放心,社会安心。    

编辑:李欣芮  责编:莫方强

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