本刊记者彭友报道，2020年12月27日，中国首创社区新零售无人智能售货机上市，标志着四川捞锦记食品有限公司进军火锅食材市场又一举措，为各地区广大消费者提供生活智能服务。填补了吃火锅必须进火锅店的空白。

  四川捞锦记食品有限公司位于四川成都，以“捞揽天府风味，承载蜀锦品质”为企业宗旨，致力于打造品牌化、精细化、家庭化的火锅食品，以向消费者提供健康、美味、便捷的火锅食品为企业使命，立志做中国健康便捷火锅食品的领军企业，打造一个中国最具竞争力和高附加值的火锅食品品牌。

  公司于2014年成立之后，便对川渝等地火锅市场进行了细致考察对比，综合考量消费者所需所求，秉承四川火锅文化基础，转变传统理念，专注于新鲜、便捷的火锅食品的研发、生产、销售。公司现拥有三条生产线，采用气调锁鲜技术，主要生产毛肚、黄喉、千层肚、牛肉等20个火锅高人气食品品种，每种产品有大、中、小三类规格，充分满足各种类型消费者多层次、多用途、多价位的个性化使用需求。

公司根据自身的生产条件和特点，构建了完善的质量控制体系，实行在线检验、中间产品检验和产成品检验三级结合的检测制度。此外，公司非常重视原辅材料的质量，建立了严格的供应商监督机制，保证原辅材料符合国家相关质量标准要求，降低原辅材料质量风险。

  同时，公司依托旗下彭州市古丰食品有限公司、四川古丰优品商贸有限公司，完善西部火锅食品信息交流平台，建立通达全国的销售网络，本着“诚信、责任、团结、进取”的理念，为中国火锅食品的创新发展而不懈努力。

  当前，各大电商及互联网巨头纷争进军社区新零售，旨在解决社区居民一公里以内的日常生活需要提供方便、便捷的高效服务，再有，根据中国产业研究院数据，中国当前无人零售市场交易额为380亿，到2022年将达到18000亿以上，用户规模将达到2.45亿，5G及人工智能将改变我们每一个人的消费习惯和生活方式，所以2020注定是社区新零售和无人零售之元年，捞锦记拥有自己的源头生产企业，结合自身优势，顺势而为！与国内无人售货机龙头企业共同研发了首款具备冷冻功能的无人售货机，突破传统销售渠道，实现工厂裸价出厂，依托无人售货机作为载体，直达消费者手中！实现真正的人工智能化食材直营！为所有消费者真正提供高品质 、高性价比的食材直供服务！ 现公司成立了专业新零售的运营团队，面向全国区县实行招商，公司愿与所有对新零售领域和食材行业有一定认知或感兴趣的各届人士达成战略合作.

编辑：寇晋    责任编辑：刘良明