( 本刊记者  刘光正 )  蓬安位于四川的东北部，是南充市辖县，境内风光秀美、山川锦绣，人杰地灵，奔腾的嘉陵江流经全域，享有“嘉陵第一桑梓”的美誉，西汉辞赋大家司马相如曾寓居蓬安，留下了《凤求凰》凄美动人的爱情故事 ，更让蓬安蜚声国内外。

   蓬安美食众多，小吃最为驰名，“穿衣”麻花就是其中的代表，其采用古法工艺、做工考究、纯手工制作，制作原料为精制面粉、水砂糖、黑芝麻、核桃仁，取嘉陵江畔生态龙泉水制作出麻花面坯，再用初榨花生油精心炸制而成。吴馓子麻花具有香甜酥脆、入口化渣、回味悠长的特点，让食客爱不释手，深受消费者喜爱，被誉为南充市十大名小吃之一。 冀进忠出生在四川广元的他，自小就与母亲相依为命，幼年艰难的生活环境造就了他倔强坚韧的性格，这注定他的人生不甘于平庸. 2006年，因蓬安开发建设，周子古镇被建设成集旅游、休闲、购物为一体的景点，他按捺不住心中的激动，决定回到家乡发展，退休后的冀进忠跟妻子的脚步，来到蓬安。 自此，冀进忠的“麻花人生”在嘉陵第一桑梓精彩开启。扎根蓬安，再启人生航船 初到蓬安的冀进忠已过耳顺之年，但天生乐观的他精力充沛，身上不显丝毫的老态，渡过一段短暂的适应期，就开始在周子古镇支起摊位卖上麻花.

  由于有家传的手艺，加之夫妻俩待人热情，一开张生意就奇好，他们家的麻花深受食客欢迎，常常麻花一出锅就被食客挣抢，有人赞许道，这味道比他们前辈更胜一筹。 看到自家麻花深受市场欢迎，产品供不应求，他决定租门面、招工人、扩大经营规模，生产销售馓子、麻花、油茶等地方特色美食，从此他们告别小摊小贩经营模式，开启了麻花新的征程。 冀进忠善于学习，起初他对麻花制作工艺似懂非懂，但通过妻子的指点，加之不断摸索，很快就掌握了制作麻花的窍门，炸出的麻花味道很正宗。开发新品、“穿衣”麻花横空出世 2008年，一场特大地震波及四川，蓬安虽远隔地震中心，但也受损不小，为避免地震带来的次生伤害，不得不搬迁到新的铺面，由于位置偏僻，生意一下子冷清不少。

  在这期间，冀进忠发现，食客对传统麻花的兴趣正在减弱，需要对麻花的品类和口味进行创新和改良，但怎么创新、改良？他一时没有头绪。 为此，他陷入了深深的思索。为寻找答案，他常常白天菜饭不思、夜晚难以入眠，还四处查阅资料，但苦寻很长时间都没有找到满意的结果。就在他愁眉不展、苦苦寻觅的寻过程中，一天，他突然间从超市里摆放的鱼皮花生上得到了灵感：如果在麻花表皮上裹上一层芝麻，味道、卖相是不是更好？于是他飞奔回家，开始做起了试验。 事情往往说起来容易，做起来难，为做出满意的“穿衣”麻花，他前前后后经历无数次失败，花费大量的时间、精力，最终试验成功，产品一推出就受到市场追捧。受此鼓励，冀进忠又动起研发出营养高、口感好的麻花的脑筋，为此，他专门花半年的时间到成都系统学习营养学知识，并考取了高级营养师资格证。回到蓬安后，他相继开发出椰蓉、肉松、果味、杂粮、低糖等十几种营养丰富的麻花新品种，他的事业因“穿衣”麻花迎来了新的曙光。 冀进忠说起自己首创的“穿衣”麻花尤为自豪，形容“穿衣”麻花好似灰姑娘遇到多情的王子，还撰写出词句优美的广告词，把司马相如等蓬安历史上文化名人与自己作品联系在一起，字句行间无不透露出事业成功的自豪感。乐善好施、获“蓬安好人”赞誉虽然，蓬安不是冀进忠的家乡，但在蓬安生活了十多年，他早已把自己视为了蓬安人，而且相比很多当地人，他更了解蓬安，更对蓬安山山水水充满了无限的热爱。 他说，蓬安是他梦想再次开启的地方，是蓬安人的热忱，给了他事业发展的希望，是蓬安人的鼓励，给予了他克服困难的勇气，自己所取得每一点成绩，都是蓬安父老乡亲支持的结果，为回报关心、支持自己事业发展的蓬安人，付出再多都不为过。

   一直以来，他对蓬安的社会公益事业都表示出火热的激情，除了积极参加政府、社会团体组织的公益义捐活动外，还自发的到学校、医院、敬老院，给社会弱势群体带去爱的问候，并捐款捐物帮助他们渡过难关。蓬安当地举办各种群众性活动，他也踊跃参与，提供钱物予以赞助，在蓬安举办“百牛渡江”旅游文化节期间，由他赞助的农民工龙舟队士气高涨，取得不错的名次。冀进忠用他的善举赢得蓬安人的尊重，也获得“蓬安好人”的赞誉。 如今已年届70岁的冀进忠依然精神矍铄、信心满满，每天都在为推广吴馓子穿衣麻花上下奔忙，他说，平生所愿就是让自己首创的麻花走向全国，走向更大的市场。

编辑：陈涛    责任编辑：彭友