本刊记者彭友报道： 6月16日上午9点，在循环播放《美丽彭州》《升平稻田美食宣传片》时，彭州市副市长徐苒鑫宣布彭州第七届稻田鱼虾美食活动正式开幕。热情似火的六月，彭州升平镇迎来了一年一度的“稻田鱼虾”美食文化活动。升平镇的藏区的亲戚，龙坝乡的扎西、卓玛们，他们昨天星夜赶来，就为了今天献上他们的祝福歌曲

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升平镇在这几年里，引进并创新了“稻田鱼虾”农业形态科学管理模式，规模养殖户达45家，带动农户576户，种养面积6782亩，亩均增收1万元。呈现出6个集现代渔业、乡村观光、互动体验于一体的“稻田鱼虾”田园综合体。“渔乐升平”商标，及它的子产品稻田鱼、稻田虾、鱼香米、虾香米，通过线上线下卖场享誉成都。

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2018年，彭州稻田鱼虾协会，得到了中科院亚热带农业生态所的支持，落地了17年中国十大科技进展之一，巨型稻及稻蛙鳅循环农业项目，实现了“稻田鱼虾”产量倍增计划。也得到了四川大学生命科学学院的支持，开展了包括田坎羊肚菌在内的卓有成效的农业科技项目孵化。还得得到了四川水产学校的支持，400亩珍贵鱼苗基地的落成，升平稻田鱼产业渴望迭代升级。绿色产业形态，从过程倒逼控制，可推动升平乃至成都农业进入种养结合、水旱轮作的永续发展道路。稻田鱼虾协会还创新了，实用新型生产经营组织结构----“协会公司制”，在不搞土地兼并的情况下，实现农业规模化和农户共同致富，牢牢地吸附在供给和需求两端。

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   了为继承和弘扬彭州传统农耕文化，提升彭州及成都美食文化品牌的影响力，扩大彭州升平镇区域名片的影响，以“稻田鱼虾为载体的美食文化活动已经成功举办过六届。而以“游昌衡故里·品稻田美食”为主题的第七届稻田鱼虾美食文化活动将在今天拉开序，在接下来两个多月的时间，升平镇不仅有生态、肥美的稻田鱼、稻田虾等稻田美食来迎接四面八方的游客，还可以在升平镇戏水、体验风车制作、剪纸制作，参衡故居。可以说，升平镇真的是集吃喝玩乐于一身呀。

 开幕式上，摇滚达人：西北豹子一首《跟着感觉走》将开幕式推向高潮。接下来的捉鱼比赛，钓虾比赛，水上运动会，消夏晚会，吸引当地广大村民踊跃参加，现场热闹非凡。

来源：食品报道网   责任编辑/彭友