每次一做这个菜我就想起一同事给我讲的他去饭店的一次经历，说是他平时就爱吃鱼香肉丝，所以某天特意去饭店里点了一盘，结果端上来后只见胡萝卜不见肉丝，于是他就跟服务员说我要是的鱼香肉丝，服务员立刻端走了，一会儿又端回来说：先生，这就是你要的菜呀，同事又说，我要的是鱼香肉丝，去换换吧，这服务员又纳着闷儿的端回去了，一会儿又来了，特委屈的说这确实是鱼香肉丝，俺那同事接着说，我要的是鱼香肉丝不是鱼香胡萝卜丝，这会儿服务员才大悟，赶紧端回后厨，再上一盘果然比之前那盘多了不少肉

其实吃这些肉菜还是自己在家做的更实惠，想放多少放多少，不以营利为目的，只为好吃和营养，呵呵！以前吧我对这种带甜味儿的菜都不怎么感冒，但这道鱼香肉丝除外，我觉得这个又好吃又下饭，而且材料比较多样化，口感也比较有层次感，去饭店的时候我会点，但从来没在家做过，原因是我不会调这种鱼香汁，看到超市有味多美的现成的鱼香汁儿调料卖，于是决定在家试试!

不会调汁也能吃到美味--美味鱼香肉丝

材料：瘦肉、胡萝卜、冬笋、姜蒜末、料酒、淀粉、盐、剁椒、味多美鱼香肉丝调料美味鱼香肉丝调料