鱼香肉丝的制作方法

2017-09-29 11:10:40

鱼香肉丝

材料：里脊肉1块（200克）切丝，水发森耳4朵切丝，茭白1个（60克）削皮切丝，葱2段切葱花，姜2片切末，大蒜4瓣切末，

腌肉丝材料：盐1/2小匙、料酒1大匙、淀粉2小匙、植物油1小匙

味汁调料：蚝油1大匙、生抽1大匙、醋1大匙、糖1大匙、

剁椒酱1大匙、豆瓣酱1大匙、淀粉1/2小匙、水5大匙

1．把味汁调料中所有材料放在一个小碗里边备用。

2．肉丝加入腌肉丝材料腌制15分钟，茭白丝入开水锅里焯2分钟取出过凉水，其它材料都准备好。

3．锅中放入油烧热，入葱花、姜末、蒜末炒香。

鱼香肉丝步骤1-3

4．下入肉丝炒至肉丝变白将熟。

5．用筷子把味汁调料搅拌均匀倒入锅中翻炒半分钟。

6．加和茭白丝、黑木耳丝炒匀即可出锅。

编辑：彭友

2026年春节烟花爆竹燃放规定

资阳市划定“禁放区”为确保市民度过一个安全、祥和、环保的春节，资阳市正式发布2026年春节期间烟花爆竹燃放管理规定。与往年相比，今年政策进一步明确了全市范围内禁止燃放的区域、场所，并规定了…详情

在川味调味品的江湖里，天德利实业发展有限公司深耕线下市场40载凭借天德利火锅底料、天德利脆酸菜等拳头产品，成为超10万家餐饮终端与夫妻店的稳定供应商。如同当年莲花味精从线下巨头转向线上共生…详情

(本刊记者彭友) 为深入贯彻《“健康中国 2030 规划纲要”》精神，响应省委省政府关于大健康产业高质量发展决策部署，契合健康产业发展新趋势，四川省大健康产业协会（成都市大健康产业协会）学…详情