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她是巴山草鹅创新林的开路人

2023-03-03 22:30:00

本网讯,( 本刊记者 杨权) 巴中市的巾帼旗手李成蓉,在当地成功的开建建设了上万亩“苏山坪水果(葡萄)种植产业园”,还在巴州区的水宁寺镇经营着上万亩的“李家大院种植产业园”,在巴中市产业园建设经营圈里,她是一位佼佼者。三年前,一次很偶然的机会,她却与“鹅”结下了不解之缘。

因产业园的荒草让她多年烦恼不断,身体不佳的李成蓉大姐,自己多年在开发建设产业园上劳累,越发感觉身体健康欠下许多。本着天然除草的思路,早年就是医生的她,就一直在思考做点什么,才既能轻松除草,又能健康养生、发家致富,还能推动更多的人脱贫奔康、助推一方经济呢?既能当劳动力除草、而且又可健  康补益的食用,李成蓉大姐最先想到的是“鹅肉、鹅蛋”。就此,“养鹅”成了她下一步“目标”。

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   据网上很多医生推介,常食鹅肉对身体健康有很多补益。有关营养师介绍道,鹅肉营养丰富,肉味甘平,可以暖脾开胃,补阴益气,能够缓解食欲不振,蛋白质含量高,脂肪含量低,而且其中大部分都是不饱和脂肪酸,能够促进血栓分解,降低低密度脂蛋白,预防和治疗心脑血管疾病。鹅肉还能够为身体补充大量的蛋白质,还含有多种维生素和微量元素,可以益气补虚,提高机体的免疫力,有很好的保健养生作用。

巴中市是绿色山区,地面植被丰富,对于广大种植大户、产业园而言,“草荒”绝对的是一件令人头疼不已的大事,每年在“除草”上面投入巨大精力,而收效甚微。“人工除草”费时费力,“药物除草”影响生态。“野火烧不尽”的荒草,有没有一种理想的办法管治呢?李成蓉大姐通过几年的实践,引进“鹅”来当帮手,通过这一方式,她笑谈自己养了“千军万马”的除草队伍。而且,这个“队伍成员”身上到处都是宝。

“鹅肉、鹅蛋、鹅肝、鹅掌等”,本身就是一种美食,被称之为“人体软黄金”。这样的美食,李成蓉大姐亲自探索开发“卤鹅、鹅汤、全鹅宴”等菜品。从“除草”到“养殖”到“加工”再到“美食”,李成蓉大姐让“鹅”的价值最大化。从种养殖到加工产业,这一经济链的初步成熟,又让李成蓉大姐探索出了一条助力振兴乡村、发展集体经济、丰富林下产业、循环生态园区的可持续之路。

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“草本养、更健康”,李成蓉把自食自然的“鹅宝”扩展到“养殖产业”、“养殖基地”。她很认真地介绍道,“巴中这个地方有很多产业园,草荒多,如果他们都能分享以我的经验养鹅锄草,减少了污染还省去不少劳力和肥料投入。村集体组织、农业合作社养殖、农业大户更可以锄荒田、荒坡的草来发展林下或荒山荒地的养殖产业经济。”

为了提供终端加工和销售,李成蓉大姐还准备建设冻库和大型生产基地。“养殖的鹅,我可以保证100%的回购,让他们无后顾之忧。养鹅的全套技术我倾囊相授并亲自指导。基本上没什么风险。”李成蓉告诉记者,“我摸着石头过河,就是要让大家少走弯路、少吃苦。”

“我还要养几百只观赏鹅,”通江广纳的朱芋臻大姐,在李成蓉的带领指导下,从2022年初开始,养了几百只鹅,现在鹅已经产蛋了,家里人看到鹅蛋就像捡到了宝。“主要就是我一个人,经管几百只鹅是很苦很累,现在鹅养大了,看起来很惹人爱。我们这是天然养大的,鹅蛋、鹅肉都是宝,很值钱。”朱芋臻告诉记者。

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“巴山草鹅”生态养、健康食。如今,人们随着生活条件的改善,诸多“富贵病”缠绕着人们的健康,“食疗养生”逐步会成为人们生活的时尚方式,而健康的肉食产品替代传统的生活习惯,也是必然趋势。巴中市弘昌农业科技有限公司已经有计划,把“巴山草鹅”当产业来抓,并以“巴山草鹅”为地方品牌推广。“巴山草鹅”从天然的“食草除草养殖”、再到餐桌上“地方品牌美食”,这是李成蓉大姐的弘昌农业公司宏伟目标。

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 据悉:巴中市弘昌农业有限责任公司成立于2011年,2012年建成苏山休闲农业产业园区万亩果园。2014年迎来第一届桃花节开幕,2018年以来连续三年中央电视台现场直播,2015年入驻巴州区水宁寺镇红栋村,2016年李家大院民宿建成,获得国家级省市多项奖励。2018年公司开始养殖草鹅探索“林下养殖”,经过多次失败后终于养殖成功,并为此开发了鹅全宴、鹅汤锅、卤鹅等系列美食,正在酝酿实施冻库、加工基地建设。观“田园风光”、赏“山水景色”、食“绿色美食”、宿“天然之间”,这就是一副现代版的“世外桃源”。弘昌农业的李成蓉也正在绘制一幅巴中特色的乡村振兴画卷。

 编辑:周红艳   责任编辑:陈世凤

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