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海鲜烧烤1979烤出个性,烧出自由

2023-02-26 21:30:00

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本网讯,(记者彭友)  2月26日,记者驱车赶赴彭州打探海鲜烧烤1979彭州店,一到店门外首先被店面的设计装修吸引,独特外景引人入目.十多家媒体朋友及当地网红在采访拍照,也有现场直播。来往的人群络绎不绝,烧烤的香味袅袅缭绕.

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进入店内还没落座,便听一美女在给她一起进店的姐妹说,今天又吃海鲜大餐,我最爱吃的,扇贝,鲍鱼,螃蟹,圣子,牡蛎,黄花鱼,海螺,这家店都有。而且这家店虾肉味道鲜美,回味万千。尤其是品尝完龙虾肉之后,可以汤汁拌饭,美味之极!美味细致的刺身与生抽芥末酱的完美搭配,让本来就很细致的三文鱼越来越更为滑爽美味。雪白的冰块上面三文魚片入口细嫩,外加几根葱绿的小青菜,红汪汪的汤底更加衬托着它的诱人。滴上几滴老陈醋,深吸一口气,醋香,臊子香,还有那本来的芥末香一齐涌入鼻中爽到心底。

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编辑:胡文建   责编:于红娟

值班编委:莫方强

来源:四川食品报道网

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这家店的老板魏波,1987年出生于彭州市升平的一个贫困农村家庭,机灵聪明淘气的他,小时候总想出去见见世面,也许这个想法,让一个十几岁的孩子从农村走了出来。他希望通过自己的努力,完成餐饮的美好梦想。他一个人先后到石家庄以及沿海城市打工,勤劳的他,在酒店、饭店、公司洗碗、端盘、接待等等啥都干,很受每位老板的喜爱。

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二十出头时,曾经有位海南的做海鲜生意的老板准备留他一起开海鲜店,但是他觉得,还是要把学到的海鲜烹饪等技术带回彭州,在彭州开上自己的“让普通老百姓吃得起的海鲜”。

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这时家里父母体弱多病,特别是母亲又因为骑电瓶车腿脚骨折得厉害,他毅然决定回家照看母亲。于是选择到了在家不远的德阳城里学习朋友们开起了“1979烧烤海鲜店”烹饪技术,一学就是三四年;他外出创业经历了心酸、经历了多次失败、特别是经历了几番疫情的打击,但是他和伙伴仍然努力打拼,受到了当地老百姓欢迎和餐饮协会的充分肯定,获得餐饮行业协会奖励。2022年,他下定决心选择回到彭州,自己开店,一方面亲自照看孝敬父母,另一方面继续开海鲜店,努力实现“让彭州普通老百姓都吃得起的海鲜”的愿望。

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订餐电话:19308181979

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