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,彭州农商文旅体深度融合,美食会客助推乡村振兴

2022-09-21 21:30:00

《川菜》杂志社记者彭友彭州报道,9月21日,由彭州市人力资源和社会保障局、彭州市总工会、彭州市文化体育和旅游局、彭州市商务局、彭州市妇联主办,九尺镇人民政府承办的彭州市“彭州市厨艺大赛”直播活动在九尺镇积谷仓文创园举办,活动中众位“大厨”厨艺精湛、各显神通,活动在大家呈现的“非凡视觉盛宴”中圆满拉下帷幕。

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九尺镇4000多亩稻田里养殖着鲤鱼、鲫鱼、草鱼等常见鱼类,不投放饲料任其在稻田里自然生长,养殖出来的稻田鱼远近闻名。十组家庭每组参赛队员分别以稻田鱼和稻田虾为原料进行烹饪,每一道菜不仅是厨艺的巅峰对决,更是幸福点滴的汇聚在美食的制作过程中,主持人还邀请稻田鱼专家为我们介绍积谷仓稻鱼共生产业,包括如何识别、如何补充鱼苗、积谷仓稻鱼共生产业的情况等等,超多干货令人受益匪浅。

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在现场,也邀请了美食专家对稻田鱼虾厨艺比赛进行解说,最终美食成品与观众共同鉴赏。美食作为市民消费的主要内容,是城市经济增长、文化创造的新引擎,也是提高区域知名度、引领未来消费的核心要素。

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为进一步助推乡村振兴,促进农商文旅体深度融合,提高九尺镇“美食会客厅”的知名度,九尺镇不断创新发展模式,以美食与招聘会结合的模式,不仅丰富了当地人民的业余文化生活,更是带动一方百姓就业致富,为九尺镇打造特色产业提升影响力、要素集聚力和人才吸引力,同时为当地美食经济发展提供强助力。

编辑/周红艳 责编陈世凤

值班编委/刘良明

来源/四川食品报道网

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