好酒酿的是良心，巴中良泉商贸（酒业），就是秉承美酒传世，为广大巴中人民藏一壶好酒的信念。四川省巴中市巴州区凉水井，青山横亘、甘泉奔流、五谷丰美。位于这里的良泉商贸（酒业），系一家集体企业改制而生，创始人酿酒师马永才，自七十年代起，就学习酿酒，在九十年代初，马师傅就取古法发酵的传统工艺和现代先进的白酒分流净化技术，在纯粮酿造上更进一步，进行地窖窖藏。自有佳酿传世，酒业长盛不衰。如今的良泉酒业，秉承“良心酿良酒，良酒品良心”的宗旨，传承千年的传统酿酒工艺，结合现代生物知识，采用当地优质泉水，以5种粮食科学配比、古法发酵、高温蒸馏酿制后窖藏，为广大酒友提供浓香型窖藏原浆好酒。一盏清酌品浓香，举杯之际结情谊，古法酿造，卓尔不凡。取天然之水，藏自然之味，配五谷之精、造典藏之酒，滴滴沁入我们巴中赏酒好酒人之心。良泉窖藏酒“好喝不上头、送礼不掉价”值得我们品鉴珍藏。

白酒，作为中华酒文化的瑰宝，其独特的酿造工艺和醇厚的口感，吸引了无数品酒爱好者的目光。其中，纯粮窖藏白酒更是白酒中的佳品，它以其独特的酿造过程和深厚的文化内涵，成为了白酒界的一颗璀璨明珠。纯粮酿造，品质之选纯粮窖藏白酒，顾名思义，是以优质粮食为原料，通过特定的酿造工艺酿制而成。其原料选取十分讲究，通常选择高粱、玉米、小麦等粮食作为主要原料，经过精细筛选和处理，确保原料的品质。在酿造过程中，不添加任何化学物质和添加剂，完全依靠自然发酵和生物反应，从而保证了酒体的纯净和天然。

窖藏陈酿，岁月酝酿纯粮窖藏白酒的另一大特点是窖藏陈酿。在酿制完成后，酒体被存放在特定的窖藏中，经过长时间的陈酿和酝酿，使酒体更加醇厚、口感更加细腻。在窖藏过程中，酒体会与空气中的微生物和自然环境进行相互作用，发生一系列的化学反应和物理变化，从而产生独特的香气和口感。独特工艺，匠心独运纯粮窖藏白酒的酿造工艺十分独特和复杂。从原料的选择、发酵、蒸馏、陈酿等各个环节，都需要经过严格的把控和精细的操作。每一个环节都需要经验丰富的酿酒师傅进行把关和指导，从而保证酒体的品质和口感。在酿造过程中，还需要注意温度、湿度、时间等因素的影响，以确保酒体的最佳状态。文化内涵，历史传承纯粮窖藏白酒不仅仅是一种饮品，更是一种文化和历史的传承。它蕴含了中华民族数千年的酒文化精髓和智慧结晶，代表了中华儿女的匠心精神和追求完美的态度。每一瓶纯粮窖藏白酒都承载着丰富的历史和文化内涵，是中华民族的瑰宝。

品味纯粮窖藏，感受生活之美品味纯粮窖藏白酒，不仅是一种味觉的享受，更是一种精神的升华。在品味过程中，可以感受到酒体的醇厚和细腻，可以品味到岁月的沉淀和历史的传承。同时，也可以感受到生活的美好和人生的价值。在繁忙的生活中，品尝一瓶纯粮窖藏白酒，可以让人心情愉悦、放松身心。奉献精品、传承文化，良泉（商贸）酒业，良心酿、匠心造，“萃取”五谷之精华、“融汇”天地之灵气，“沉淀”岁月之印记，窖藏出一种独具魅力和内涵的上乘白酒，给白酒界又增添了一颗璀璨明珠。

来源:四川食品报道网

责任编辑:彭友